les-delices-de-coma

Bonjour à tous !!

En cette fin de semaine estivale, j'avais envie de partager avec vous un dessert fruité et rapide. Par contre, pour la légèreté on repassera  (crème pâtissière et pâte feuilletée, y'a mieux niveau calories^^).

De plus, quoi de mieux que ce dessert pour initier vos enfants à la cuisine??

Pour 4 oranais

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

• Ingrédients 

*Pour la crème pâtissière 

- 50 cl de lait 

- 80 g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 30 g de farine

*Pour la garniture 

- 1 pâte feuilleté 

- une boite d'abricots au sirop ou des frais

-  du sucre perlé

• Préparation 

* Pour la crème pâtissière

Faites bouillir le lait. 

Pendant ce temps, battez ensemble les oeufs et les sucres, puis ajoutez la farine.

Bien mélanger et versez dessus le lait chaud.

Remettre à feu doux, tout en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Retirer du feu dès les premiers bouillonnements et laisser refroidir.

* Pour la garniture

Dans la pâte feuilletée, découpez 4 carrés et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Dans la diagonale du carré, étalez 1 cuillère à soupe de crème et disposez 2 à 3 demis abricots.

Repliez 2 coins du carré et parsemez de sucre perlé.

Faites 15 min à 180°C.

Voilà c'est prêt ! Avec cette recette vous obtenez 4 oranais croustillants (pas comme ceux achetés en grande surface) et le tout rapidement.

• Astuces

Pour travailler plus facilement votre pâte feuilletée du commerce, saupoudrez-là de farine. Ainsi elle ne colle plus.

Vous pouvez remplacer les abricots par des pêches ou de la mangue.

PS: S i vous avez des conseils pour que mes oranais gardent leur forme d'oranais, je suis preneuse.

Peut être que la prochaine, il faudra que je mette moins de crème.

Cette recette vous plaît ?? N'hésitez pas à me laisser un commentaire.